Paramèt pwodwi
|
Tantak kalma nan frizè |
|
|
Non syantifik |
Dosidicus gigas / Illex argentinus / Todarodes pacificus |
|
Non komen |
Jele Whole Squid Tantakul |
|
Trape orijin |
Fao 87 |
|
Gwosè ki disponib |
Tipikman 30-50g, 50-80g, 80-120g, 120-150g, 150-200g, lustraj ka Customized |
| Opsyon anbalaj | 500g / sak, 1 kg / sak, 10kg / ctn oswa Customized |
|
Metòd konjelasyon |
IQF oswa Customizable |
|
Tèm Peman |
Pa TT |
|
Dirijan Tan |
Nan 7 jou apre depo |
|
Orijin |
Lachin |
|
Dat ekspirasyon |
Valab pou 24 mwa apati dat pwodiksyon an |
|
Itilizasyon |
Kite li dekonjle natirèlman anvan pwosesis la |
|
Direksyon |
Asire w ou byen kwit anvan ou manje |
|
Kenbe nan frizè a -18 degre oswa pi ba |
|



Pwodwi detay

Feozen kalma bra
Tantak kalma yo soti nan -wo kalite kalma antye, ak anpil atansyon netwaye epi konplètman trete pou elimine enpurte. Gen yon teksti sèk, elastik ak delika umami natirèl, yo gen yon gou fwidmè dou, bèl ak ti kras pwason. Rapid konjelasyon eksplozyon parfe prezève kalite fre yo ak eleman nitritif orijinal yo san yo pa konpwomèt teksti. Apwopriye pou griye, braising, gwo -fri ak divès kalite kuizin fwidmè, yo sèvi kòm yon fleksib, matyè premyè prim pou pwosesis manje ak wholesale mondyal.
Enfòmasyon sou nitrisyon
Tantak kalma se yon fwidmè mèg, ki gen anpil pwoteyin ak anpil grès ak idrat kabòn. Yon pòsyon tipik 100g gen 70-92 kalori ak 13-18g pwoteyin. Valè nitrisyonèl yo varye siyifikativman depann sou pwosesis (kri vs pre-bouyi) - pwodwi pre-bouyi ka gen ladan sèl ajoute epi yo gen yon ti kras pi wo kontni sodyòm. Tantak yo rich tou nan vitamin B12, Selenyòm, ak asid gra omega-3.
Gwosè pòsyon: 100g
| Eleman nitritif | Kantite lajan | Nòt |
| Kalori | 70-92 kcal | Tantak kri: ~ 70 kcal; pre-bouyi ka yon ti kras pi wo |
| Pwoteyin | 13.0–18.0 g | Bon kalite pwoteyin konplè; pi wo valè reprezante pwa sèk |
| Grès | 0.6–1.5 g | Trè ba grès; apwopriye pou rejim ki pa gen anpil grès |
| Vitamin B12 | Segondè | Esansyèl pou fonksyon nè ak fòmasyon globil wouj |
| idrat kabòn | 0-3.1g | Kontni idrat kabòn neglijab |
| Selenyòm | Sous rich | Sipòte fonksyon iminitè ak sante tiwoyid |
| Kolestewòl | 48-233 mg | Nivo modere; total de grès rete trè ba |
| Sodyòm | 44-200 mg (kri); jiska 1800 mg (pre-bouyi) | Pwodwi pre-bouyi oswa sezonman yo gen sèl ajoute |
Sètifikasyon
Sètifikasyon nou yo








Konpayi nou an

Karakteristik pwodwi ak karakteristik
1.Sovaj-pran nan Pasifik Lès la (FAO 87), blòk-jele nan kèk èdtan pou fèmen nan fraîcheur.
2.Pre-netwaye (bèk, je, vantouz yo retire) pou itilize imedyat - pa bezwen plis taye.
3.Natirèlman ba nan grès (<2 g/100g) and high in protein (up to 25 g/100g dry basis).
4.Fèm, teksti chewy ki kenbe byen nan griye, brase-fri, ak mitone.
5.Disponib kri oswa pre-bouyi; opsyon pre-bouyi gen pi long etajè ak prezantasyon plak pi rapid.
6.Rich nan taurin, ki ede anpeche kolestewòl san, soulaje fatig, ak retabli vizyon.
Itilizasyon
Tantakul kalma griye
Tank kalma sansib yo marin nan yon melanj bon plat nan kondiman, Lè sa a, griye sou dife louvri pou devlope yon eksteryè fume, boule pandan y ap kenbe vyann lan juicy ak springy. Dous fwidmè natirèl la amelyore pa bon sant lafimen, ki fè chak mòde rich nan umami ak pafè kòm yon ti goute bon plat oswa aperitif.


Gwo twou san fon-Tantakil kalma fri
Tantak kalma yo kouvwi nan yon pat lejè, kroustiyan epi byen fon-fri nan pèfeksyon an lò. Eksteryè a vire irézistibl kroustiyan, pandan y ap anndan an rete sansib ak bouncy. Preparasyon klasik sa a bay yon kontras ki satisfezan nan teksti, ak yon séchage limyè ki mete aksan sou gou natirèl kalma a-ideyal pou mòde rapid oswa plato fèt.
Brase-Tantakil kalma fri
Tank kalma sansib yo byen vit brase-fri ak engredyan aromat tankou lay, jenjanm, tchili ak oyil nan yon wok cho, bloke nan fraîcheur ak gwo chalè. Rezilta a se tank sansib, krepi-double, ki enfuze ak gou fonse, bon plat ak yon allusion pikant, ki fè li yon bon gou ak rapid-pou-prepare plat prensipal oswa bò pou manje.

FQA
K: 1. Konbyen tan mwen ka estoke bra nan frizè?
Jiska 12 mwa nan -18 degre, men pi bon kalite nan 6-8 mwa.
K: 2. Èske li bezwen deasidifikasyon?
Pwodwi Yo Vann an Detay yo trete davans. Pou bra tout kri, tranpe nan solisyon alkalin twò grav si gou asid parèt.
K:3. Èske li an sekirite pou manje kri?
Non - toujou kwit nan yon tanperati entèn 63 degre.
K: 4. Èske li wo nan kolestewòl?
Modere (48-233 mg / 100g) ak grès total trè ba.
Baj popilè: jele kalma bra, Lachin jele kalma bra manifaktirè, Swèd, faktori
