Pwodwi detay

Yon Saury jele Pasifik

Yon klas pratik, ki zanmitay bidjè pou bezwen gwo volim. Pwason sa yo montre varyasyon gwosè natirèl, pèt echèl okazyonèl, oswa mak sifas limyè - pa youn nan yo ki konpwomi vyann lan rich, lwil ak pwòp, bon gou ak yon sibtil fini amèr ki defini.sanma. Jele san pèdi tan apre rekòt ki soti nan Pasifik Nò a pou fèmen nan fraîcheur debaz ak kontni grès natirèl. Ideyal pou griye sèl, griye, oswa mitone nan bouyon tradisyonèl yo - pafè pou manje chak jou, sèvis manje, oswa plis pwosesis. Vann tout wonn (tèt, ke, viscère entak; destriktè disponib sou demann), chaje nan katon esansyèl ekonomik oswa sache poly. Yon chwa senp, ki koute chè pou conserveries, gwo-echèl Restoration, ak achtè ki priyorite valè ak gou natif natal sou aparans pafè.

Paramèt pwodwi --Yon jele Pasifik Saury

product-1461-645

Avantaj nou yo

6a6c2050-28f2-4fa3-885c-124c20765314

Sètifikasyon

8862c855-2ad9-4ba7-962e-735f428696b6

Konpayi nou an

b49e36c8-b25e-4d5d-8528-4e27917925d4

Enfòmasyon sou nitrisyon

product-1455-574

Aplikasyon gastronomik

product-1470-588

FAQ

01.Ki domaj vizyèl ki akseptab pou A grade glase Pacific saury?

Yon nòt pèmèt: pèt echèl jiska 15-20% nan sifas kò a, je modera oswa yon ti kras twoub (mwens pase oswa egal a 15% nan echantiyon), branch mawon ak gri (pa nwa oswa limon), ak yon vant mou (pa mou). Yo pèmèt yon ti odè pwason, men pa gen okenn amonyak oswa sant tounen. Defo sa yo pa afekte sekirite manje.

02.Ki aplikasyon ki pi apwopriye pou yon klas nan frizè Pasifik Saury?

Yon klas se ideyal pou pwosesis endistriyèl pri sansib:bwat(lwil oliv, sèl, oswa sòs ki chaje),surimi ak boul pwason(manje maske domaj),farin pwason ak lwil pwason, manje bèt kay, epifri(kouch baton kache aparans). Pa rekòmande pou griye, vapè, oswa asyèt kri kote prezantasyon enpòtan.

03.Ki limit histamin ki aplike nan yon klas nan frizè Pasifik pou mache Inyon Ewopeyen ak Etazini?

Pacific Saury se yon espès ki fòme histamin. Limit Inyon Ewopeyen (EC 2073/2005): mwayèn 100 mg / kg, max sèl 200 mg / kg. US FDA: nivo aksyon 35 ppm (mg/kg). Pou klas A, chèn frèt strik enpòtan - yo dwe refwadi pwason an mwens pase oswa egal a 4 degre nan 6-8 èdtan apre yo te kaptire epi yo dwe kenbe nan -18 degre oswa pi ba. Achtè yo ta dwe mande rapò tès espesifik pakèt ki soti nan laboratwa ki akredite ISO 17025.

Baj popilè: yon frizè pasifik saury, Lachin yon glase pasifik saury manifaktirè, Swèd, faktori