Pwodwi detay
Sadin nan jele
Pwason sadin jele a se yon ti pwason pelajik ki pi wo pase klas pwa li an tèm de gou ak nitrisyon. Souvan yo rele "aran an ajan nan lanmè a," pwason sa a distenge pa mens, kò fusiform li yo ak klere ajan klere. Kontrèman ak pwason ki pi gwo, stèk-tankou pwason nan fanmi makro a, sadin yo presye pou teksti sansib yo, po delika yo, ak kapasite inik pou yo jwi an antye. Sous nan zòn nitritif -rich upwelling, sadin nou yo jele nan pik sik grès yo, anjeneral, lè kontni lwil oliv pi wo, bay yon eksperyans manje délisyeu.
Deskripsyon videyo
Paramèt pwodwi
|
Pwason sadin jele |
|
|
Non syantifik |
Sardinops sagax (Pasifik Sardine) Sardinella aurita (Sardinèl wonn) Sardinella longiceps (sadin lwil oliv Ameriken) |
|
Fòm |
Wonn antye (W / R): Fòm ki pi komen, ak branch ak zantray entak pou fraîcheur pwolonje. HGT (Headed, Gutted & Tailed): Pwosesis pou konvenyans, retire pati ki gen pi gwo aktivite anzimatik pou pwolonje lavi etajè epi redwi tan preparasyon an. BQF (Blòk Quick Frozen): Jele nan blòk solid, ideyal pou endistri bwat oswa itilizasyon engredyan esansyèl. IQF (endividyèlman rapid jele): jele endividyèlman, sa ki pèmèt kontwòl pòsyon yo |
|
Gwosè klasman |
Tipikman klase pa konte pou chak kilogram (egzanp, 3-5 pcs/kg, 5-7 pcs/kg, 7-10 pcs/kg, 10-15 pcs/kg) |
|
Klasifikasyon klas yo |
Klas A: Pou konsomasyon dirèk imen / Vann mache (po pafè, fòm konplè). Klas B: Apwopriye pou pwosesis (minè abrasion po). Klas C: Deziyen pou Garnier oswa endistri nan bwat. |
|
Vitraj |
Tipikman pwoteje pa yon kouch mens glas (glaz) nan yon pousantaj de 5% -15% pou anpeche dezidratasyon ak frizè boule pandan transpò. |
|
Anbalaj komen |
10kg / ctn oswa Customized |
|
Metòd konjelasyon |
Lanmè-jele (jele abò) oswa Tè-jele |
|
Pwan Metòd |
Limyè trape oswa chalut |
|
Tèm Peman |
Pa TT |
|
Dirijan Tan |
Nan 7 jou apre depo |
|
Orijin |
Lachin |
|
Dat ekspirasyon |
Valab pou 24 mwa apati dat pwodiksyon an |
|
Itilizasyon |
Kite li dekonjle natirèlman anvan pwosesis la |
|
Direksyon |
Asire w ou byen kwit anvan ou manje |
|
Kenbe nan frizè a -18 degre oswa pi ba |
|
Avantaj nou yo
Sètifikasyon
Konpayi nou an
Karakteristik distenktif
- Estrikti zo manjab: Youn nan karakteristik ki pi defini nan sadin la se estrikti zo mou li yo. Lè yo kwit (espesyalman griye oswa fri), ti zo yo vin sèk ak konplètman manjab, bay yon teksti inik ak yon sous konsantre kalsyòm ki raman jwenn nan pi gwo pwason.
- Segondè kontni lwil natirèl: Pwason sadin jele yo klase kòm pwason "segondè lwil oliv". Grès natirèl nan miskilè sa a (souvan depase 15% nan sezon premye yo) se sa ki bay pwason an imid, santi bouch li rich epi anpeche vyann lan seche anba gwo chalè.
- Sezonalite dinamik: Kalite yon sadin se yon refleksyon dirèk nan oseyan an. Kontni grès la varye natirèlman-pik nan fen sezon ete ak otòn pandan pwason an prepare pou frai, sa ki lakòz yon teksti bè, epi li pi mèg nan sezon prentan, ki ofri yon pi fèm, pi vyann.
Baj popilè: jele pwason sadin, Lachin jele sadin pwason manifaktirè, Swèd, faktori
