Paramèt pwodwi
|
witr jele |
|
|
Non syantifik |
Crassostrea gigas, Crassostrea virginica, Ostrea edulis |
|
Non komen |
Jele zuit kri, glase mwatye koki zuit, vyann glase zuit /, frizè Shucked zuit |
|
Gwosè ki disponib |
7-9cm, 8-10cm, 9-11cm, 10-12cm / 10-15g, 15-20g, 20-30g, 30-40g |
|
Fòm ki disponib |
Mwatye kokiy jele Vyann choke / Vyann sèlman Tout kokiy jele Vyann zuit IQF |
|
Anbalaj komen |
10kg / ctn oswa Customized |
|
Trape orijin |
Lachin, Kore di, Japon, Lafrans, Espay, Pòtigal |
|
Klas lustraj |
10%-20% oswa personnalisation (pwa nèt eksklizyon glase) |
|
Metòd konjelasyon |
IQF oswa BQF |
|
Tèm Peman |
Pa TT |
|
Dirijan Tan |
Nan 7 jou apre depo |
|
Orijin |
Lachin |
|
Dat ekspirasyon |
Valab pou 24 mwa apati dat pwodiksyon an |
|
Itilizasyon |
Kite li dekonjle natirèlman anvan pwosesis la |
|
Direksyon |
Asire w ou byen kwit anvan ou manje |
| Kenbe nan frizè a -18 degre oswa pi ba | |
Pwodwi Deskripsyon
witr jele
Zuit jele nou yo soti nan fèm maren primitif,-byen siveye ki nan zòn kotyè ki frèt ak eleman nitritif-, kote bon jan kalite dlo yo kontinyèlman teste kont estanda Inyon Ewopeyen ak FDA sevè yo. Nou rekòlte sèlman nan etap kwasans optimal-anjeneral lè witr yo rive nan laj 12 a 18 mwa ak pik kontni glikojèn yo, bay yon vyann gra, krèm ak yon mineral pwononse-rich, fini briye ke amater apresye. Nan dezèdtan apre yo fin rekipere yo, witr yo transpòte nan yon etablisman tretman eta --{-, kote moun ki gen konpetans sèvi ak kouto espesyalize pou ouvri chak koki dousman san yo pa domaje misk adductor delika a oswa chire manto a. Vyann ki retire yo imedyatman sibi yon pwosesis netwayaj plizyè-etap: yon dou rense dlo frèt-retire fragman kokiy ki lach ak limon sifas, ki te swiv pa yon byen-filtraj may ak yon dènye men-enspeksyon pou elimine nenpòt moso ki dekolore oswa ki domaje. Lè sa a, nou itilize konjelasyon kriyojenik avanse nan -50 degre, ki rapidman estabilize estrikti selilè a, prezève sukulans natirèl la, elastisite sansib, ak bon sant oseyanik diferan ki defini witr prim. Pa gen okenn konsèvasyon atifisyèl, fosfat oswa koloran yo ajoute-sèlman pi, kristase natirèl.
Metòd pou kwit manje
Konpayi nou an
Avantaj nou yo
Sètifika
Kontakte nou
FAQ
FAQ
01.Èske witr sa yo an sekirite pou manje kri oswa yo fèt pou kwit manje sèlman?
Yo kri, nan frizè, epi yo gen entansyon pou kwit manje apwofondi nan yon tanperati entèn nan 74 degre (165 degre F). Malgre ke yo rekòlte nan dlo pwòp, lè w konjele pa elimine tout patojèn; nou rekòmande pou kwit manje pou aplikasyon tankou fri, griye, oswa bouyon.
02.Ki pi bon fason pou dekonjle vyann zuit jele san pèdi teksti?
Pou rezilta optimal, dekonjle dousman nan frijidè a (0-4 degre) pou 4-6 èdtan. Si tan limite, mete sak sele a nan dlo frèt k ap koule pou 10-15 minit. Evite dekonjle mikwo ond, sa ki ka pasyèlman kwit kwen yo epi ki ka lakòz moulen inegal.
03.Ki jan diferan gwosè klas yo afekte tan pou kwit manje ak prezantasyon an?
Pi piti moso (70-100/lb) se ideyal pou soup, sòs, ak fouraj, pou kwit manje nan 2-3 minit. Pi gwo yo (30-50/lb) travay byen kòm witr fri otonòm oswa antre griye, ki mande 3-5 minit. Chwazi selon kondisyon vizyèl ak tèkstur plat ou a.
04.Èske mwen ka rekonjele witr ki te dekonjle?
Non, konjele apre dekonjle ka degrade teksti ak ogmante risk sekirite manje. Se sèlman dekonjle kantite ou gen entansyon itilize imedyatman. Pou konvenyans, witr IQF nou yo rete lib pou w ka separe egzakteman sa w bezwen san w pa dekonjle tout pake a.
05.Èske ou bay etikèt prive ak chajman veso melanje?
Wi, nou ofri anbalaj koutim enprime pou lòd ki kalifye yo epi nou ka konbine witr jele ak lòt kristase (moul, paloud, kok) nan yon sèl veso reefer pou optimize machandiz ak senplifye akizisyon. Kontakte ekip ekspòtasyon nou an pou plis detay.
Baj popilè: glase witr, Lachin glase witr manifaktirè, Swèd, faktori
