Sekirite pwason nan frizè depann pa sèlman sou espès yo, men tou sou sous li yo, pwosesis, ak metòd depo. Pwason ki pi komen nan frizè achte atravè chanèl lejitim ak satisfè nòm nasyonal yo an sekirite. Sa ki annapre yo rekòmande chwa san danje ki baze sou yon konsiderasyon konplè sou sekirite manje, nitrisyon, ak kontwòl risk:
1. Cod
Vyann sansib, ki pa gen anpil grès ak ki gen anpil pwoteyin, sa ki fè li yon chwa prensipal pou manje fanmi yo.
Sekirite segondè: Sitou gwo twou san fon-lanmè kenbe oswa kiltive anba règleman strik, ak yon ti risk pou parazit, ak pwosesis konjelasyon an efektivman inaktive potansyèl patojèn.
Avantaj nitrisyonèl: Rich nan gwo-pwoteyin bon jan kalite, vitamin D, ak Omega-3 asid gra, ak sèlman 1/10 kontni an grès nan vyann bèf, apwopriye pou moun ki ap eseye pèdi pwa.
Konsèy pou achte: Chwazi pwodwi antye -koupe, aditif-gratis ki gen lejann "Alaskan Cod" oswa "Aktik Mori" pou evite "Oilfish" yo pase kòm Mori.
2. Basa Pwason
Abòdab, san zo, ak fasil pou kwit manje, apwopriye pou konsomasyon chak jou.
Garanti Sekirite: Pwason Basa jele vann nan makèt ki gen bon repitasyon sibi konjelasyon flash, efektivman anpeche kwasans mikwòb.
Karakteristik nitrisyonèl: Rich nan gwo-pwoteyin bon jan kalite, ak yon konpozisyon asid amine tou pre bezwen moun, ki fè li fasil dijèstibl ak absòbe.
Prekosyon: Moun ki fè alèji ak fwidmè ta dwe evite li; moun ki gen ensifizans ren yo ta dwe chwazi pwodwi ki ba-sodyòm pou evite plis chaje ren yo.
3. Ribbonfish
Yon fwidmè jele rekonèt nasyonalman, rich nan gou ak nitrisyonèl ekilibre.
Komen ak estanda: Youn nan prensipal ekspòtasyon pwason nan frizè peyi mwen an, ak pwosedi pwosesis matirite ak bon jan kalite kontwole.
Manyen an sekirite: Lè w konjele nan -18 degre oswa pi ba, efektivman touye 99% nan parazit, diminye risk pou yo konsomasyon konpare ak pwason ki fèk pran.
Rekòmandasyon Depo: Akòz gwo kontni grès li yo, li rekòmande pou konsome nan lespas 3 mwa pou anpeche oksidasyon grès.
